限定製作的「稻穗」款式,
鍋身帶著如秋日豐收稻浪般的溫潤米黃色調,線條肌理自然而質樸。
採用高挑的圓錐拱蓋與上揚立體的雙耳設計,
蓋內空間充裕、方便食材層疊盛裝,烹煮時有助於熱氣與蒸氣在鍋內循環對流。
厚實的耐熱陶土具備極佳的蓄熱與均勻導熱效能,
能緊緊鎖住食材水分與精華香氣,適合二至三人日常享用。
來自日本滋賀縣信樂的「雲井窯」,以傳統手工製陶聞名。
由職人承襲代代相傳的製法,嚴選陶土、手工成形、細緻燒製而成的土鍋,
具有優異的蓄熱與導熱性,能均勻加熱、鎖住水分與香氣。
雲井窯的土鍋深受日本高級料亭與料理職人愛用,
不僅外型樸實典雅,是一款兼具實用與美感的經典手作鍋具。
每只鍋皆由職人親手製作,凝聚了歲月與匠心的溫度。
【產地】日本製
【材質】陶土
【尺寸】φ 30 x h 10 cm(含蓋 h 20 cm) / 滿水量 2300 ml