來自日本滋賀縣信樂的「雲井窯」,以傳統手工製陶聞名。
由職人承襲代代相傳的製法,嚴選陶土、手工成形、細緻燒製而成的土鍋,
具有優異的蓄熱與導熱性,能均勻加熱、鎖住水分與香氣。
雲井窯的土鍋深受日本高級料亭與料理職人愛用,
不僅外型樸實典雅,是一款兼具實用與美感的經典手作鍋具。
每只鍋皆由職人親手製作,凝聚了歲月與匠心的溫度。
此款御飯鍋以嚴選陶土打造,表面施以獨特色澤的「鴨釉」,
呈現柔和深藍與灰褐交融的雅緻光澤,沉穩又高貴。
厚重的鍋身能均勻導熱、穩定保溫,讓米粒在鍋中充分吸水、香氣濃郁、口感Q彈。
深受日本高級料亭與料理職人喜愛,是能煮出「極致白飯」的職人之鍋。
【產地】日本製
【材質】陶土
【尺寸】二合 - φ 19.5 x h 13 cm / 安全容量: 1200 ml / 重量: 2500 g
三合 - φ 21.5 x h 14.5 cm / 安全容量: 1800 ml / 重量: 3300 g
五合 - φ 25 x h 16.5 cm / 安全容量: 3000 ml /