來自日本滋賀縣信樂的「雲井窯」,以傳統手工製陶聞名。
由職人承襲代代相傳的製法,嚴選陶土、手工成形、細緻燒製而成的土鍋,
具有優異的蓄熱與導熱性,能均勻加熱、鎖住水分與香氣。
雲井窯的土鍋深受日本高級料亭與料理職人愛用,
不僅外型樸實典雅,是一款兼具實用與美感的經典手作鍋具。
每只鍋皆由職人親手製作,凝聚了歲月與匠心的溫度。
此款飴釉御飯鍋以嚴選陶土手工製作,表面覆上溫潤如琥珀的「飴釉」,質感溫雅、色澤深邃。
厚實的鍋身擁有優異的蓄熱力與導熱性,能讓米粒均勻受熱、粒粒飽滿、香氣濃郁。
深受日本高級料亭與料理職人喜愛,是能煮出「極致白飯」的職人之鍋。
【產地】日本製
【材質】陶土
【尺寸】二合 - φ 19.5 x h 13 cm / 安全容量: 1200 ml / 重量 : 約 22 00 g
三合 - φ 21.5 x h 14.5 cm / 安全容量: 1800 ml / 重量 : 約 3150 g
五合 - φ 25 x h 16.5 cm / 安全容量: 3000 ml /