雙蓋設計,鎖住美味
採用內蓋+外蓋的二重蓋設計,有效鎖住蒸氣與熱度,
特別適合燉湯、煮飯、熬粥,讓風味不易流失,保留食材原始美味。
使用前小提醒:
初次使用建議煮粥:米湯的天然膠質可填補砂鍋微孔,提升耐用度。
適用範圍廣泛:可用於燉、煮、熬等料理方式,請避免油炸與空燒,以延長鍋具壽命。
避免劇烈溫差:從冰箱取出的砂鍋請先回溫再加熱,清洗後務必保持乾燥,防止龜裂或損壞。
【產地】日本
【材質】耐熱陶器 ( 適用:瓦斯爐 / 黑晶爐 - 可直火加熱 )
【尺寸】Φ 20 x h 10 ( 含蓋14 ) cm / 1000 ml
砂鍋煮米飯的簡單比例與時間建議:
1杯米:約 1.2 杯水(可依喜好增減)
煮法建議::
米粒先浸泡30分鐘以上
中火煮滾冒煙後轉小火悶煮約2~3分鐘
熄火後再悶20分鐘,即可享用香Q米飯