柳宗理 是當代日本最具代表性的設計大師,
自幼受父親柳宗悅影響,深受民藝美學薰陶。
1950 年創立 Yanagi 設計機構,作品橫跨家具與生活器物,
屢獲日本與國際設計大獎,包括 Good Design 大賞與米蘭金獎等肯定。
他所設計的器物,不只重視外觀,更講究與日常生活的融合。
其不鏽鋼系列為代表作之一,
造型與材質兼具美感與實用性,歷久彌新、深受喜愛。
♦ 不鏽鋼調理盆
霧面質感的18-8不鏽鋼,厚實穩重,設計簡約大方,
從廚房到餐桌皆可自然融入。
※ 本系列共有5種尺寸,每款尺寸都有專屬的用途與細節設計:
尺寸對應與用途建議表(單位:cm) | |||
尺寸 | 容量(約) | 主要用途 | 特點與建議 |
13 cm | 400 ml | 醬料調配、食材分類 | 體積小巧,適合備料或單人份使用 |
16 cm | 700 ml | 涼拌小菜、小份量料理 | 底部加寬、穩定性佳、常用又省空間 |
19 cm | 1200 ml | 切菜暫放、混合醬料 | 比一般同尺寸更穩重,為廚房常用款 |
23 cm | 3400 ml | 打蛋、鮮奶油打發、麵糊混拌、盛裝沙拉 | 盆身較深,邊緣收口不易濺出,適合濕性攪拌。 |
27 cm | 4200 ml | 清洗蔬果、宴客擺盤、大量食材混拌 | 開口寬大,適合直接上桌或大量料理使用。 |
► 依照料理需求選擇不同尺寸,搭配使用更有效率也更有成就感。
實用、美觀、耐用,正是柳宗理器皿系列的魅力所在。
【產地】日本
【材質】18-8 不鏽鋼
【尺寸】13 cm - φ 13.2 x h 5 cm
16 cm - φ 15.8 x h 6.5 cm
19 cm - φ 18.5 x h 7.7 cm
23 cm - φ 23.1 x h 11.9 cm
27 cm - φ 27.2 x h 11.7 cm
可搭配同系列不銹鋼濾網、把手濾網一起使用