佐藤彰三
自學銅工藝已超過 35 年,以「使用者體驗」為核心設計打造每件獨一無二的手工銅器。
擁有逾百種不同造型的「當て金」(敲擊模具),配合原木底座,
利用當て金的曲面反覆敲打,將一片銅板逐步塑形。
過程中需不斷交替「敲打 → 烤火 → 拋光 → 再敲打」,反覆數十次。
細嘴手沖銅壺
✓ 極細長注嘴:注水時能以極慢速度、穩定控水,受到手沖咖啡愛好者的推崇。
✓ 銅壺的益處:銅材質本身具有微量釋放銅元素的特性,飲用後可幫助維護細胞功能、參與能量代謝等。
使用時,水會帶有微甜的口感,讓每一口都更顯甘醇。
✓銅材質特性:銅壺表面會隨著使用時間逐漸氧化並古銅色澤,越用越有溫潤的「古銅美感」,變化出溫潤質感與獨特韻味。
【產地】日本作家手作
【材質】銅
【尺寸】φ 5.5 x 24 x h 14 cm / 約 500 ml
※ 銅壺導熱快,壺身與注嘴會在加熱時變得高溫,隨壺附贈的皮革柄套能有效隔熱並增添握持舒適度,
每只皮套亦為手工獨作,顏色與質感可能與照片略有差異。
※ 可直接放在瓦斯爐或明火上加熱,但建議先將燒好的熱水倒入壺內再使用,以延長使用壽命。
※ 不適用於 IH 爐。
※ 使用時請務必避免空燒,以免損壞器身。
使用注意事項
※ 長時間靜置:若銅壺內的水放置超過 12 小時,可能產生金屬味。
※ 定期清潔:可使用溫水浸泡加白醋和食鹽,並避免用力刮傷表面,以維持銅質光澤。
※ 過量攝取:若擔心銅元素攝取過多,可諮詢醫師或營養師建議。